ENSALADA DE PIÑA


Una ensalada agridulce, fácil de preparar y deliciosa.




Ingredientes

1 piña madura
1 repollo
1 lata de piña en almíbar
3 cucharadas de azúcar
1 limón
mayonesa o crema de leche
aceite
sal


Partimos la piña en cuadros pequeños y los cocinamos con azúcar hasta que el agua de cocción que suelta se absorba y se caramelen un poco, dejamos enfriar.

partimos el repollo en julianas, y lo sazonamos con el limón, aceite y sal al gusto, agregamos la piña cocida, mayonesa al gusto o crema de leche.

Servimos y decoramos con las tajadas de piña en almíbar y las hojas de piña.


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