SALMON CON MARINADA DE HIERVAS



4 trozos de salmón
4 papas
1/2 vaso de vino blanco
2 dientes de ajo
perejil
tomillo
orégano
aceite
sal


Picamos finamente las hierbas, y el ajo, añadimos un poco de aceite y sal al gusto. Sazonamos el salmón y lo dejamos unas horas para que coja sabor.


Cocinamos las papas sin pelar en abundante agua y sal, cuando estén tiernas las dejamos enfriar, quitamos la cascara, las partimos en pedazos y reservamos.


En una sartén agregamos un poco de aceite, los trozos de salmón con la marinada y el vino blanco tapamos y cocinamos a fuego bajo hasta que este pronto. añadimos las papas hervidas.


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