FRUTOS DEL MAR CON PIMIENTA

100 gramos de camarones
100 gramos de almejas
100 gramos de mejillones
100 gramos de moscardines
perejil picado
1 diente de ajo
aceite extravirgen de oliva
pimienta


Dejamos las almejas en agua y sal desde el día anterior para eliminar restos de arena, las lavamos bien y las colocamos en una sartén con los mejillones a fuego medio hasta que se abran.


Sofreímos el ajo con un poco de aceite añadimos los moscardines, pimienta al gusto tapamos y cocinamos a fuego medio hasta que estén blandos, agregamos los camarones y los dejamos otros 3 minutos agregamos las almejas y los mejillones  con su agua de cocción y perejil picado, servimos con pan tostado.