GNOCCHI receta italiana


INGREDIENTES
papas una libra
harina 150 gramos
sal

PREPARACION
Cocinar las papas con la cascara, pelarlas y aplastarlas antes que se enfrien agregar sal y la harina amasar en una superficie plana y enharinada cortar la masa en pedasos pequeños  alargarlos y cortarlos en pedasos pequeños. cocinarlos en una olla con agua hirviendo hasta que  rebalsen colarlos y condimentarlos como gustes.
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